Il direttore sportivo del Verona, Sean Sogliano ha dichiarato a Tele Radio Stereo: "Iturbe ha fatto vedere grandi cose, è molto determinato come si nota anche durante gli allenamenti e si mette al servizio della squadra. Il suo agente e io abbiamo parlato molto in estate. Il Porto lo aveva prestato al River Plate e poi è ritornato, ma in Portogallo era chiuso. Voleva giocare e gli abbiamo dato questa possibilità. Attorno a Iturbe da inizio carriera c'era grande interesse, in Argentina e fra gli addetti ai lavori".